ilotco@naver.com

010-3101-9300

팩스 : 02-782-0740

회사 : 02-782-0741

Show sidebar
product image
AROMAX-P

아로맥스-P

천연 이스트엑기스 복합분말로 이스트엑기스의 함량이 높고 효모 특유의 이취를 줄여 이취에 민감한 제품에도 사용가능. 제품에 Meaty 하거나 Brothy한 느낌을 부여하여 제품의 거칠고 다양한 맛을 조화롭고 부드럽게 만들어주며 풍부한 지미를 부여하기 때문에 MSG대체제로도 사용.

Free delivery

Share link:

Why AROMAX-P?

식품의 첨가물로서 사용되는 효모추출물은 다양하게 존재함. 그러나 단일 품목의 효모추출물보다 Aromax-P는 여러 가지 맛이 조화롭고 어울릴 수 있도록 하기 위해 조정된 제품으로 식품에 사용시 기타 이미, 이취가 적고 쓴맛 및 탄맛도 거의 나지 않으며 식품의 여러 가지 맛이 섭취시에 함께 느껴질 수 있도록 함. 또한 사용자의 요청에 의해 다양한 형태의 Aromax 제품군의 제조가 가능함.(예: 염도변경 등)

Key point for Aromax-P

고기맛의 강화
맛의 바디감 부여
염미에 대한 지각 강화
전체적인 맛의 조화로움 부여
불필요한 향의 마스킹
MSG의 대체

무게 20kg per box
유통기한 12 개월의 유통기한
저장 방법 직사광선을 피하며 서늘한 곳에 보관
수분 8.0% 이하
이물질 음성
염도 42±2%
B.Cereus 1.0 X 104 이하
대장균군 Negative